关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-11 速冻果蔬解冻时间要尽可能长，以防止快速解冻对果蔬产生伤害。 速冻果蔬解冻时间要尽可能长，以防止快速解冻对果蔬产生伤害。 答案： 查看 举一反三 速冻果蔬解冻时间要尽可能长，以防止快速解冻对果蔬产生伤害。 A: 正确 B: 错误 为了使速冻果蔬解冻后尽可能恢复到冻结前的状态，不仅要求冻结、冻藏条件好，而且要求解冻方法适宜。即：（ ）。 A: 解冻终温尽可能低 B: 解冻品表面和中心部位的温差尽可能小 C: 解冻环境卫生 D: 解冻时间尽可能延长 保藏时间较长的果蔬制品是()()()。A.()速冻果蔬B.()干制果蔬C.()果蔬罐头D.()糖渍果蔬 速冻果蔬在解冻后应( ) A: 迅速食用或使用。 B: 可以重新冷冻再储藏 果蔬速冻的原理
