关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-11 中度烘焙又称为意式烘焙，烘焙度在碳化之前，豆子乌黑透亮，表面有油脂渗出，苦味很强烈，有焦糊味，多用于Espresso系列咖啡。 中度烘焙又称为意式烘焙，烘焙度在碳化之前，豆子乌黑透亮，表面有油脂渗出，苦味很强烈，有焦糊味，多用于Espresso系列咖啡。 答案： 查看 举一反三 用于制作卡布奇诺咖啡的意式浓缩基底一般会选用()。 A: 深度烘焙咖啡豆 B: 浅度烘焙咖啡豆 C: 中度烘焙咖啡豆 D: 浅度、中度烘焙度都行 意式浓缩咖啡一般选用（ ）的咖啡豆？ A: 轻度烘焙 B: 中度烘焙 C: 重度烘焙 下列关于咖啡烘焙度的描述准确的是？（ ） A: 咖啡烘焙度越浅，苦味越重 B: 咖啡烘焙度越深，咖啡风味越丰富 C: 咖啡烘焙度越深，酸味越重 D: 意式拼配咖啡豆通常选用城市烘焙到深城市烘焙的咖啡豆 ()烘焙多数使用在Espresso系列咖啡上 A: 法式 B: 意式 C: 肉桂 D: 城市 烘焙多数使用在Espresso系列咖啡上
