黄曲霉毒素主要来源于霉变的
A: 土豆
B: 玉米和花生
C: 豆子
D: 罐装食品
E: 腌制品
A: 土豆
B: 玉米和花生
C: 豆子
D: 罐装食品
E: 腌制品
举一反三
- 黄曲霉毒素（AF）是黄曲霉和寄生曲霉产生的一类代谢产物，具有极强的毒性和致癌性。最易受到黄曲霉毒素污染的食品是 A: 肉类食品 B: 腌制食品 C: 蔬菜和水果 D: 乳类及其制品 E: 玉米、花生及其制品
- 黄曲霉毒素污染最严重的是（） A: 肉类食品 B: 蔬菜和水果 C: 玉米、花生及其制品 D: 乳类及其制品 E: 腌制食品
- 黄曲霉毒素污染最严重的是（） A: A肉类食品 B: B蔬菜和水果 C: C玉米、花生及其制品 D: D乳类及其制品 E: E腌制食品
- 黄曲霉毒素对人体危害巨大，下列食品中最易霉变产生黄曲霉毒素的是（ ）。 A: 西红柿 B: 土豆 C: 花生 D: 猪肉
- 黄曲霉毒素污染的主要食品是（） A: 花生、玉米 B: 蔬菜、水果 C: 肉类及其制品 D: 高粱、小麦