关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-11 炒菜时不宜把油烧得冒烟，油在高温时，容易生成一种多环化合物，一般植物油含的不饱和脂肪酸多，更容易形成多环化合物，易诱发癌症（） 炒菜时不宜把油烧得冒烟，油在高温时，容易生成一种多环化合物，一般植物油含的不饱和脂肪酸多，更容易形成多环化合物，易诱发癌症（） 答案： 查看 举一反三 大部分植物脂肪含不饱和脂肪酸多，常温下呈液态，称为油。 动物脂肪含不饱和脂肪酸多，植物脂肪含饱和脂肪酸多。 一般情况下,植物脂肪比动物脂肪含( )。 A: 饱和脂肪酸多 B: 不饱和脂肪酸多 C: 氨基酸多 D: 限制性氨基酸多 2.炒菜把油烧得冒烟时放入生菜，炒出的菜最好吃。（） 含不饱和脂肪酸多的脂肪是（）。 A: 鸡油 B: 黄油 C: 大豆油 D: 可可油
