油炸食物以下列哪一温度最适当（）
A: 140℃
B: 180℃
C: 240℃
D: 260℃
A: 140℃
B: 180℃
C: 240℃
D: 260℃
举一反三
- 马钱子砂炒的温度应控制在() A: 80℃～160℃ B: 100℃～180℃ C: 140℃～240℃ D: 180℃～260℃ E: 230℃～240℃
- 丝织物的合适熨烫温度是 A: 180° B: 240° C: 200° D: 140°
- 烤箱中的温度在（）时称为中火，适宜烤制质地较软的蛋糕类。 A: 120～140℃ B: 140～160℃ C: 200～240℃ D: 260～280℃
- 油炸方便面的油炸温度一般为()。 A: 120~130℃ B: 130~140℃ C: 140~150℃ D: 150~160℃
- 烤制菜肴的温度范围一般在（）之间。 A: 140～240℃ B: 200～250℃ C: 120～180℃ D: 200～300℃