关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-11 带鱼常用烹调方法为蒸、烧、炸、煎、熏等。 带鱼常用烹调方法为蒸、烧、炸、煎、熏等。 答案： 查看 举一反三 禽畜肉烹调要合理，应当采用（）的烹调方法。 A: 烧、炖、焖、蒸 B: 煎、炸 C: 烟熏 川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩[huì]、贴、爆等38种 猪外脊最适合炒、爆、熘、炸、煎、烧、炖等烹调方法。 挂糊后的原料多采用（）等烹调方法。 A: 炒、烧 B: 炒、烹 C: 煎、炸 D: 烧、煎 在营养的保护上，在烹调过程中，采用（）等烹调方法，可保护原料中营养素的损失。 A: 煮、炸 B: 煎、烤 C: 蒸、涮 D: 炖、熏
