A3/A4型题一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。 在豆腐中，含有较丰富的营养素素是（）。
A: 锌
B: 钙
C: 维生素C
D: 脂肪酸
E: 吡哆醇
A: 锌
B: 钙
C: 维生素C
D: 脂肪酸
E: 吡哆醇
举一反三
- 一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质（）。 A: 植酸 B: 乙酸 C: 乳糖 D: 氨基酸
- 番茄颜色较红是由于哪种营养素较多? A: 番茄红素 B: 维生素C C: 钙 D: 锌
- 蛋中含丰富的营养素,是生活中人们重要的营养条素,其中重要不含有的营养素是()。 A: 维生素 B: 蛋白质 C: 水分 D: 脂肪
- 合理营养的原则是什么？（） A: 食物多样化 B: 重视三餐搭配 C: 食品荤素、粗细平衡 D: 科学烹调
- 生活中有许多不当的食物搭配，而我们一直视它们为经典搭配，下列全属于不当搭配的是（） A: 豆腐与葱菠菜与豆腐 B: 鸡蛋与米汤土豆与猪排 C: 鲤鱼与咸菜冬瓜与猪排 D: 黄瓜与菠菜油条与豆浆