关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-12 布丁是以黄油、鸡蛋、白糖、牛奶等为主要原料，配以辅料，通过()制成的一类柔软的甜点心 A: 烘烤或冷冻 B: 蒸烤结合 C: 冷冻与烘烤组合 D: 蒸或烤 布丁是以黄油、鸡蛋、白糖、牛奶等为主要原料，配以辅料，通过()制成的一类柔软的甜点心A: 烘烤或冷冻B: 蒸烤结合C: 冷冻与烘烤组合D: 蒸或烤 答案： 查看 举一反三 布丁是以黄油、鸡蛋、白糖、牛奶等为主要原料,配以辅料,通过( )制成的一类柔软的甜点心。 A: 烘烤或冷冻 B: 蒸烤结合 C: 冷冻与烘烤结合 D: 蒸或烤 以糖,牛奶,奶油,鸡蛋,水果,面粉为原料,经搅拌冷冻或冷冻搅拌、蒸、烤或蒸烤结合制出的食品 泡夫制品是将黄油、水或牛奶煮沸后，烫制面粉，搅入鸡蛋等，先制作成面糊，再通过成形、（）而成的制品。 A: A烤制或炸制 B: B蒸制 C: C冷冻搅拌 D: D蒸烤结合 饼干是以 为主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，经 、 、烘烤（或煎烤）等工艺制成的口感酥脆的食品。 蛋糕类是以()等为主要原料,配以辅料,经一系列加工制成的松软点心
