关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-12 10、制作硬糖糖果和蜜饯时经常加入高果糖浆保湿。 10、制作硬糖糖果和蜜饯时经常加入高果糖浆保湿。 答案： 查看 举一反三 为了糖果和蜜饯的保湿,经常加入高果糖浆 为了糖果和蜜饯的保湿，经常加入高果糖浆。 中国大学MOOC: 为了糖果和蜜饯的保湿，经常加入高果糖浆。 为了糖果和蜜饯的保湿，经常加入高果糖浆。 A: 正确 B: 错误 【判断题】转化糖浆内含有等量的葡萄糖和果糖可部分代替淀粉糖浆制作半软性、软性糖果，但由于其吸湿性高，易引起糖果发烊，故在糖果生产中最好与其他糖浆并用。 A. 正确 B. 错误
