鱼类依脂肪的多少可分为以下几类：少脂鱼类；中脂鱼类，含脂量为（）；多脂鱼类；特多脂鱼类。我国所产的鱼类大多数属于前几类，特多脂鱼类较少。
A: 1%以下
B: 1%--5%
C: 5%--15%
D: 15%以上
A: 1%以下
B: 1%--5%
C: 5%--15%
D: 15%以上
举一反三
- 鱼类依脂肪的多少来分类，少脂鱼类的含量为（） A: 1%以下 B: 1%-5% C: 5%-15% D: 15%以上
- 7.2．根据脂肪的含量，鱼类可分为特多脂鱼、多脂鱼、中脂鱼、少脂鱼4类，下列鱼中属于少脂鱼的是（）
- 根据脂肪的含量，鱼类可分为特多脂鱼、多脂鱼、中脂鱼、少脂鱼4类，下列鱼中属于少脂鱼的是( )。 A: 鳕鱼 B: .八日鳗 C: 鲥鱼 D: ,带鱼 E: .银鱼
- 鱼类脂肪含量一般为1%~10%,多数为1%~3%。根据肌肉中脂肪含量的多少,鱼类大致可分为、和。
- 以下对鱼类的营养价值描述错误的是? A: 鱼类蛋白质含量一般为15%～25% B: 鱼类的脂肪含量很少，一般胃1%～10% C: 鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成 D: 鱼类含铁、锌和硒较为丰富 E: 鱼类是维生素A和维生素C的重要来源