鉴别玉米的质量-滋味鉴别
进行玉米滋味的感官鉴别时，可取样品进行咀嚼品尝其滋味。良质玉米——具有玉米的固有滋味，微甜。次质玉米——微有异味。劣质玉米——有酸味、苦味、辛辣味等不良滋味。
内容
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如何鉴别玉米的质量？
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常见的蔬菜鉴别方法包括（）。 A: 色泽鉴别 B: 形态鉴别 C: 气味鉴别 D: 滋味鉴别
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鉴别小麦质量-外观鉴别
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鉴别小麦质量-色泽鉴别
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鉴别面粉的质量-气味鉴别