关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-14 闽菜的烹饪技艺有何特征? 闽菜的烹饪技艺有何特征? 答案： 查看 举一反三 闽菜的调味技艺很奇异，闽菜（ ）、（ ）、（ ）的口味，与其丰富多彩的佐料以及其烹饪原料多用山珍海味有关。 下列属于闽菜系烹饪技艺特征的有（）。 ()的烹饪技艺和风味特色,对我国烹饪文化,尤其是鲁菜形成和发展有重大影响 （ ）烹饪技艺和风味受川菜影响较深。 中国烹饪被称为世界烹饪的三大代表之一，其技艺主要表现在选料、____、____及调味上。
