关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-14 日常膳食中，我们食用整颗大豆消化率比加工成豆浆或豆腐后更高。（ ） 日常膳食中，我们食用整颗大豆消化率比加工成豆浆或豆腐后更高。（ ） 答案： 查看 举一反三 大豆加工成豆腐和豆浆后，其蛋白质的消化率明显提高。（ ） 大豆加工成豆浆后，蛋白质的消化率可提高到（）。 整粒熟大豆的蛋白质消化率比豆腐、豆浆等的蛋白质消化率高 整粒熟大豆的蛋白质消化率仅为65.3%,但加工成豆浆可达84.9%,豆腐可提高到92%~96% 整粒熟大豆的蛋白质消化率仅为65.3%，但加工成豆浆可达84.9%，豆腐可提高到92%~96%。（）
