关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-15 黄花牛肉面是山东省枣庄市台儿庄区的特色美食，黄花牛肉面的面条，有机器加工的鲜面条、也有人工手擀的面条，以手擀面最好。在我国各地居住的（）人民，每逢喜庆或节日的时候会吃黄花牛肉面。 A: 彝族 B: 回族 C: 壮族 D: 土家族 黄花牛肉面是山东省枣庄市台儿庄区的特色美食，黄花牛肉面的面条，有机器加工的鲜面条、也有人工手擀的面条，以手擀面最好。在我国各地居住的（）人民，每逢喜庆或节日的时候会吃黄花牛肉面。A: 彝族B: 回族C: 壮族D: 土家族 答案： 查看 举一反三 制作手擀面条的面坯宜硬不宜软。 ( )是用特殊刀具将面坯制成面条或面片的工艺方法。 A: 削 B: 拨 C: 擀 D: 抻 兰州清汤牛肉面俗称“()”,被当地人誉为“兰州的麦当劳”。 A: 牛肉面 B: 清汤拉面 C: 兰州拉面 D: 牛肉拉面 “黄花牛肉面”是南北风情融汇的成果。汤、肉、菜、料完全融合，形成油而不腻、味感厚重、芬芳扑鼻的黄花牛肉汤，是一种营养健康美食。 全国“五大面食”是指（）。 A: 刀削面、打卤面、伊府面、鱼焙面、担担面 B: 刀削面、拉面、刀拔面、牛肉面、鸡蛋面 C: 擀面、焖面、猫耳朵、剔尖、揪片
