关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-10 利用甲醛值法测定酱油中氨基酸态氮的含量时，使用（）确定pH。 A: pH试纸 B: pH计 C: 酸性指示剂 D: 碱性指示剂 利用甲醛值法测定酱油中氨基酸态氮的含量时，使用（）确定pH。A: pH试纸B: pH计C: 酸性指示剂D: 碱性指示剂 答案： 查看 举一反三 利用甲醛值法测定酱油中氨基酸态氮的含量时，使用酸碱指示剂确定滴定终点。 利用甲醛值法测定酱油中的氨基酸态氮含量时，滴定终点pH为8.0。 以下不能测定pH值的是（）。 A: pH试纸 B: pH计 C: 碱滴定 D: 酸碱指示剂 测定酱油中的氨基酸态氮含量时，加入甲醛是为了固定氨基的碱性。 利用甲醛值法测定酱油中氨基酸态氮的含量时，将测定的氨基酸态氮乘以蛋白质系数，可求得样品中蛋白质的含量。
