关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-14 能形成菜肴麻辣味的物质是（）。 A: A辣椒 B: B胡椒 C: C花椒 D: D芥末 能形成菜肴麻辣味的物质是（）。A: A辣椒B: B胡椒C: C花椒D: D芥末 答案： 查看 举一反三 能形成菜肴麻辣味的物质是（）。 A: A辣椒 B: B胡椒 C: C花椒 D: D芥末 下列选项中属于辣味调味料的是______。 A: 芥末 B: 胡椒 C: 泡辣椒 D: 花椒 E: 桂皮 在咸鲜、清香类的菜肴、汤羹、小吃中常用的辣味调味品是（）。 A: 芥末 B: 胡椒 C: 辣椒 D: 生姜 在咸鲜、清香类的菜肴、汤羹、小吃中常用的辣味调味品是（）。 A: A芥末 B: B胡椒 C: C辣椒 D: D生姜 在麻辣味型的菜肴中，能起“味厚”作用的调料是( ) A: 花椒 B: 辣椒 C: 醋 D: 糖
