油脂在碱性条件下的水解称为（ ）
A: 皂化
B: 酯化反应
C: 酸败
D: 氢化
A: 皂化
B: 酯化反应
C: 酸败
D: 氢化
A
举一反三
内容
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油脂在碱性条件下水解称为( )。 A: 酯化 B: 皂化 C: 还原 D: 氧化
- 1
油脂在碱性条件下水解称为 ( ) A: 酯化 B: 皂化 C: 氧化 D: 酰化
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油脂在碱性条件下水解称为（） A: A酯化 B: B还原 C: C皂化 D: D水解
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油脂在碱性条件下水解称为（） A: A酯化 B: B还原 C: C皂化 D: D水解
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碱性条件下油脂发生的水解称为 A: 氧化 B: 糊化 C: 酸败 D: 皂化