油脂在碱性条件下的水解称为( )
A: 皂化反应
B: 加成反应
C: 取代反应
D: 酸败
A: 皂化反应
B: 加成反应
C: 取代反应
D: 酸败
A
举一反三
内容
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碱性条件下油脂发生的水解称为 A: 氧化 B: 糊化 C: 酸败 D: 皂化
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酯在碱性条件下的水解称为 A: 皂化反应 B: 酯的合成反应 C: 酯的氧化反应 D: 酯的还原反应
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脂肪在碱性条件下的水解称为( ) 反应。 A: 酯化 B: 皂化 C: 水解 D: 还原 E: 氧化
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2,4,6-三硝基氯苯碱性条件下水解生成2,4,6-三硝基苯酚的反应属于() A: 亲核取代反应 B: 亲电取代反应 C: 自由基取代反应 D: 亲电加成反应 E: 电环化反应
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油脂在碱性条件下水解称为（） A: 酯化 B: 还原 C: 皂化 D: 水解