• 2022-06-12
    为什么选灶具要看有效火力?()
    A: 有效火力是热负荷和热效率的相乘得出,反应灶具真实火力性能
    B: 单纯热负荷高,只是说明烧的燃气多,理论产生的热量多,但是否都作用到了锅具和食物上,还是有很大部分浪费流失了,不确定,还要看热负荷
    C: 热效率能反映燃烧产生的能量有多少作用到锅具和食物上了,反映热量的有效利用能力,但如果只看热效率,热负荷不能达到顾客爆炒需求的话,就会像小家电的电磁炉一样,热效率80%了,但有效火力还是很低,做出来的菜口感不好
    D: 方太的灶具能保证热负荷和热效率都高,最终有效火力行业最大,保证火力好,还省气
    E: 房子大小只看长度不看宽度,或者只看宽度不看长度都不对,要看真正面积大小,灶具有效火力就相当于这个面积