关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2021-04-14 焙烤食品中加入适量食盐,能使甜味更加鲜美柔和。( ) 焙烤食品中加入适量食盐,能使甜味更加鲜美柔和。( ) 答案: 查看 举一反三 食盐在焙烤食品中有何作用? 食盐在焙烤食品中的作用? 糖对焙烤食品的主要作用是增加产品甜味。 糖在焙烤食品加工中的作用 A: 增加焙烤食品的甜味 B: 提高焙烤食品的色泽和风味 C: 提供酵母生长与繁殖所需营养 D: 增加鸡蛋的发泡性 中国大学MOOC: 糖对焙烤食品的主要作用是增加产品甜味。