采样以一池、一缸、一桶为一个采样单位，搅拌均匀后采集一份样品；若采样单位容量过大，可按高度等距离分上、中、下三层，在四角和中央的不同部位每层各取等量样品，混合后再采样
举一反三
- A1/A2型题 粮食和固体食品的采样部位为（）。 A: 样品上层的不同部位混合，采样 B: 样品中层的不同部位混合，采样 C: 样品下层的不同部位混合，采样 D: 样品上、中、下三层中的不同部位分别采样，混合 E: 样品上、中、下三层中的不同部位分别采样，混合后按四分法对角取样，再进行多次混合
- 液体样品采样时，为保证采样具有代表性，要分上、中、下三层采样
- 食和固体食品的采样部位为（） A: A样品上层 B: B样品中层 C: C样品下层 D: D中、下3层中的不同部位分别采样，混合 E: E中、下3层中的不同部位分别采样，混合后按四分法对角取样，再进行多次混合
- 食品采样时,必须遵循的原则一为采集的样品应具有均匀性和代表性,二为采样中要保持原有样品的____,避免测定成分散逸或引入杂质。
- 采样进行包装后，应将标有（）、采样人单位印章、（）的标签贴在样品容器上。