食和固体食品的采样部位为（）
A: A样品上层
B: B样品中层
C: C样品下层
D: D中、下3层中的不同部位分别采样，混合
E: E中、下3层中的不同部位分别采样，混合后按四分法对角取样，再进行多次混合
A: A样品上层
B: B样品中层
C: C样品下层
D: D中、下3层中的不同部位分别采样，混合
E: E中、下3层中的不同部位分别采样，混合后按四分法对角取样，再进行多次混合
举一反三
- A1/A2型题 粮食和固体食品的采样部位为（）。 A: 样品上层的不同部位混合，采样 B: 样品中层的不同部位混合，采样 C: 样品下层的不同部位混合，采样 D: 样品上、中、下三层中的不同部位分别采样，混合 E: 样品上、中、下三层中的不同部位分别采样，混合后按四分法对角取样，再进行多次混合
- 采样以一池、一缸、一桶为一个采样单位，搅拌均匀后采集一份样品；若采样单位容量过大，可按高度等距离分上、中、下三层，在四角和中央的不同部位每层各取等量样品，混合后再采样
- 关于食品样品采集和保存，下列哪项表述是不正确的？（） A: 采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性 B: 采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于05kg C: 液体、半流体饮食品应先混匀后再采样 D: 粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合 E: 罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个
- 抽样检验时样品的抽取十分重要，下列关于固体样品的采样方法不正确的是（）， A: 对大包装样品分别抽样 B: 混合均匀后按四分法取平均小样 C: 对小包装样品直接捡取小袋 D: 混合均匀后按随机法取平均小样
- 【多选题】样品采集方法正确的有() A. 大桶盛装的液体、半液体食品应搅拌均匀后再采样 B. 粮食及固体食品应从每批食品的上、中、下三层的不同部位取样 C. 大桶盛装的液体、半液体食品应从上、中、下三层的不同部位取样 D. 固体样品混匀后采用三分法取样 E. 小包装食品应每批次随机取样