关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-12 （）适合于油发。 A: 鱿鱼 B: 口蘑 C: 干肉皮 D: 鲍鱼 （）适合于油发。A: 鱿鱼B: 口蘑C: 干肉皮D: 鲍鱼 答案： 查看 举一反三 适合油发的原料有（ ） A: 木耳 B: 干蹄筋 C: 干鱿鱼 D: 海参 适合油发的原料有（） A: 蹄筋 B: 木耳 C: 鱿鱼 D: 竹笋 干肉皮须经过涨发才可食用，一般运用__方法（） A: 水发 B: 火发 C: 油发 D: 盐法 油发干肉皮的涨发率一般为（）。 A: 1：4 B: 1：8 C: 1：9 D: 1：10 干香菇适合使用()的方法进行涨发。 A: 冷水发 B: 热水发 C: 油发 D: 碱水发
