愈新鲜的鱼，其眼球愈明亮，鱼鳃颜色鲜红，鱼肉富弹性有光泽，鱼鳞不易脱落。
对
举一反三
内容
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怎样鉴别鱼是否新鲜的? () A: 鲜鱼嘴内清洁, 无污物, 不发粘. B: 鲜鱼眼稍凸, 黑白眼球分明. C: 鲜鱼鳃片鲜红. D: 鲜鱼鳞片紧附鱼体, 有光泽.
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在选购新鲜鱼时，出现下列哪些现象的鱼不应购买（） A: 鱼鳞脱落、眼球凹陷 B: 鱼鳃呈褐色并有臭味 C: 鱼腹部膨胀、肛门肛管突出 D: 鱼鳞脱落，但还可以游动
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选购鲜鱼时不应选用( ) A: 眼睛混浊 眼球突出 B: 鱼鳞光亮 C: 鱼鳃鲜红 D: 以上都不对
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到水产品市场买鱼时，判断鱼是否新鲜，要看鱼鳃的颜色，新鲜鱼鳃的颜色应是（） A: 灰白色 B: 鲜红色 C: 暗红色 D: 白色
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【多选题】下列哪些特征表明鱼不新鲜了?() A. 眼球饱满 B. 鳃呈褐色 C. 腹部膨胀 D. 鱼鳞脱落