将各种稻米不经加水，直接上磨磨制成的粉叫( )。
A: A、干磨粉
B: B、干磨米粉
C: C、水磨粉
D: D、大米粉
A: A、干磨粉
B: B、干磨米粉
C: C、水磨粉
D: D、大米粉
A,B
举一反三
内容
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下列属于米粉且粉质最为细腻的是（）。 A: 干磨粉 B: 湿磨粉 C: 水磨粉 D: 全麦粉
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调制米粉面团的米粉，按其加工方法不同，可分为（）。 A: 干磨粉 B: 水磨粉 C: 糯米粉 D: 大米粉 E: 湿磨粉
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下列属于米粉且粉质最为细腻的是（）。 A: A干磨粉 B: B湿磨粉 C: C水磨粉 D: D全麦粉
- 3
“泡心法”适合于干磨粉和（）粉团的调制。 A: 湿磨粉 B: 糯米粉 C: 籼米粉 D: 小米粉
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“泡心法”适合于干磨粉和（）粉团的调制。 A: A湿磨粉 B: B糯米粉 C: C籼米粉 D: D小米粉