茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故称“酱香型”。现已知香气组成成分多达300余种,其酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由以下哪些特殊风味融合而成
A: 汾香
B: 酱香
C: 窖底香
D: 醇甜
A: 汾香
B: 酱香
C: 窖底香
D: 醇甜
A,A,B,C,D
举一反三
- 茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故称“酱香型”。现已知香气组成成分多达 300 余种，其酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由以下哪些特殊风味融合而成
- 茅台厂徽标志的色彩为红、蓝、白，分别象征茅台酒的（）。 A: 酱香、醇甜、窖底 B: 窖底、酱香、醇甜 C: 醇甜、窖底、酱香
- 茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。
- 下列对酱香型白酒描述正确的是（） A: 优质的酱香酒突出酱香、窖底香、焦香的复合香气，酱香大于窖底香大于焦香 B: 酱香型白酒带有馥郁的高温曲香味，酱香、焦香等香味配合协调 C: 酒体酸度高，口味酸爽，细腻悠长。差酒则粗糙，味不够长 D: 空杯留香时间短，香气优雅
- 我国的“酒中明珠”、“国酒”“外交酒”的茅台酒属于（）香型。 A: 窖香 B: 清香 C: 酱香 D: 米香
内容
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以贵州茅台酒为代表的大曲酱香型酒具有（）风格特点。 A: 酱香突出 B: 幽雅细腻 C: 酒体醇厚 D: 回味悠长，空杯留香持久
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赖茅酒酿造的独特工艺中有（）几种典型酒体。 A: 醇甜香 B: 窖底香 C: 酱香 D: 浓香
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描述兼香型白酒香气特征的术语有（） A: 酱香带浓香 B: 酒体丰满 C: 浓香带酱香
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描述兼香型白酒香气特征的术语有（） A: A酱香带浓香 B: B酒体丰满 C: C浓香带酱香
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酱香型白酒的特点是：酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。酱香型白酒的代表是（） A: 贵州茅台酒 B: 四川郎酒 C: 洛阳杜康酒 D: 北京二锅头 E: 泸州老窖