客人入座后,迎宾员应 。( )
A: 拉椅让座
B: 检查菜单是否干净
C: 打开菜单第一页递给主人
D: 介绍当日厨师长特别推荐菜肴
A: 拉椅让座
B: 检查菜单是否干净
C: 打开菜单第一页递给主人
D: 介绍当日厨师长特别推荐菜肴
C
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举一反三
内容
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主人表示可入席时,迎宾员引领宾客入座,并协助拉椅入座
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服务员为客人送菜单时应将菜单打开至()。 A: 第一页 B: 第二页 C: 第三页 D: 饮料页
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西餐服务员为客人送菜单时应将菜单打开至()。 A: 第一页 B: 第二页 C: 第三页 D: 饮料页
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____应主动问候客人并为客人拉椅让座,送上小毛巾,并按需要开茶。( ) A: 迎宾员 B: 值台服务员 C: 传菜员 D: 餐厅领班
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呈递菜单时,应先打开菜单第()页。 A: 一 B: 二 C: 封面 D: 任何一页