确定标准原料成本，可以控制（），并通过标准耗用原料成本与实际耗用原料成本的比较来发现问题，以便及时采取措施，控制生产成本。
A: 原料购买
B: 成本
C: 实际投料
D: 原材料
A: 原料购买
B: 成本
C: 实际投料
D: 原材料
举一反三
- 采购的原料由于质量问题带来的出净率低容易引起（）。 A: 实际耗用成本大于标准成本 B: 实际耗用成本等于标准成本 C: 实际耗用成本小于标准成本 D: 实际投料小于标准投料量
- 厨房采用标准成本进行原料成本控制，在生产经营中将实际成本与标准成本进行比较，从而达到对原料成本进行控制的目的。
- 原料成本控制就是在原料的加工生产过程中，采取一定的管理措施，防止和克服原料的损失与浪费。
- 制定标准成本的基本程序是______、合理制定菜单、预测销售量和确定标准成本总额。 A: 确定原料管理程序 B: 确定成本控制人员 C: 确定成本控制标准 D: 制定科学采购程序
- 制定标准成本的基本程序是确定原料管理程序、合理制定菜单、______和确定标准成本总额。 A: 确定成本控制标准 B: 确定成本控制人员 C: 预测销售量 D: 制定科学采购程序