关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-12 九转大肠在烹调时要用到醋，一般醋应在______加入。 A: 炝锅后 B: 焯水时 C: 红烧过程牛 D: 出锅前 九转大肠在烹调时要用到醋，一般醋应在______加入。A: 炝锅后B: 焯水时C: 红烧过程牛D: 出锅前 答案： 查看 举一反三 九转大肠在烹调时要用到醋，一般醋应在（）加入。 A: 炝锅后加入 B: 焯水时加入 C: 红烧过程中加入 D: 出锅前加入 酸辣海参的泡椒一般在（）加入。 A: A炝锅时 B: B烧制的过程中 C: C出锅前 D: D出锅后 明醋是在原料______，将醋从锅边淋入的。 A: 入锅前 B: 出锅前 C: 加热叶 D: 未成熟时 烹调时切记在高温下加味精，加入味精一般在（） A: 烹锅时 B: 烹调中 C: 出锅时 D: 装盘后 暗醋是在原料出锅前，将醋从锅边淋入，使菜品醋香浓郁，略带微酸。( )
