关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-12 下列不用来判断脂肪品质的指标是： A: 酸价 B: 皂化值 C: 糖含量 D: 碘值 下列不用来判断脂肪品质的指标是：A: 酸价B: 皂化值C: 糖含量D: 碘值 答案： 查看 举一反三 1.下列不属于表征脂肪特点的指标是（）。 A: 酸价 B: 皂化值 C: 糖含量 D: 酯值 下列哪个指标是衡量脂肪的不饱和度的？（ ） A: 酸价 B: 碘值 C: 过氧化值 D: 皂化价 下列判断油脂的不饱和程度的指标是 A: 酸价 B: 碘值 C: 皂化值 D: 过氧化值 下列判断油脂的不饱和程度的指标是 A: 酸价 B: 碘值 C: 酯值 D: 皂化值 下列（）指标可以判断油脂的不饱和度。 A: 酸价 B: 碘值 C: 过氧化值 D: 皂化值
