净料是指（）菜点的原料，它包括经加工配制为成品的原料和购进的半制品原料
A: 直接配制
B: 间接配制
C: 直接食用
D: 直接烘烤
A: 直接配制
B: 间接配制
C: 直接食用
D: 直接烘烤
举一反三
- 净料是指直接配制菜点的原料，它包括经加工配制为成品的原料和购进的（） A: 半制品原料 B: 成品原料 C: 辅助原料 D: 原材料
- 净料是指直接配制菜点的原料，它包括经加工配制为（）的原料和购进的半制品原料 A: 成品 B: 辅料 C: 调料 D: 燃料
- （）是指能直接能配制菜点的原料，它包括经加工配制为成品的原料和购进的半成品原料。 A: 毛料 B: 净料 C: 原材料 D: 配料
- （）是指能直接能配制菜点的原料，它包括经加工配置为成品的原料和购进的半成品原料。 A: 毛料 B: 净料 C: 原材料 D: 配料
- 净料是指能直接配成菜点的原料。它包括经加工配制为成品的原料和购进的半成品原料。