俄式服务中，菜品送上之前，服务人员从客人（）按（）方向，沿餐桌将空盘摆在客人面前。
A: 左侧、逆时针
B: 右侧、逆时针
C: 左侧、顺时针
D: 右侧、顺时针
A: 左侧、逆时针
B: 右侧、逆时针
C: 左侧、顺时针
D: 右侧、顺时针
D
举一反三
- 俄式服务中，服务员呈送空盘的方向及顺序、手托大银盘为客人分菜方向及顺序、席间服务酒水和撤盘的方向及顺序分别是（）。 A: 左侧顺时针、右侧逆时针、右侧 B: 左侧逆时针、右侧顺时针、左侧 C: 右侧顺时针、左侧逆时针、右侧 D: 右侧逆时针、左侧顺时针、左侧
- 服务员服务咖啡时，应用右手从客人的（）方向进行。 A: 右侧按顺时针 B: 右侧按逆时针 C: 左侧按顺时针 D: 左侧按逆时针
- 在西菜服务认识中，从客人右侧进行顺时针服务的是（ ），从客人左侧逆时针提供派菜服务的是（ ）。
- 在AutoCAD软件中什么方向旋转为正方向？ A: 正时针 B: 顺时针 C: 逆时针 D: 负时针
- 下列表述中俄式服务正确的是（ ）。 A: 在客人的左边顺时针发空盘 B: 在客人的右边顺时针发空盘 C: 在客人的左边顺时针派菜 D: 在客人的左边逆时针派菜
内容
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西餐服务中为客人斟酒时,按照女士优先的原则,依次()为客人斟酒。 A: 站在客人左侧,沿顺时针方向 B: 站在客人左侧,沿逆时针方向 C: 站在客人右侧,沿顺时针方向 D: 站在客人右侧,沿逆时针方向
- 1
给客人送茶水，按照礼仪规范要求，一般要从客人的 递给客人，遵循 方向逐一送茶，且杯柄应正侧向 。 A: 右前方、顺时针、右侧 B: 左前方、逆时针、右侧 C: 右前方、顺时针、左侧 D: 左前方、逆时针、右侧
- 2
俄式服务分餐是从客人左侧逆时针进行。
- 3
一磁铁自上向下运动，N及朝下，穿过一水平放置的闭合导线圈，当磁铁运行到线圈的上方和下方时，线圈中产生的感应电流的方向分别是（） A: 顺时针和逆时针 B: 逆时针和顺时针 C: 顺时针和顺时针 D: 逆时针和逆时针
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在南半球，气旋中空气运动方向为（）。 A: 顺时针向内 B: 顺时针向外 C: 反时针向外 D: 反时针向内