关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-12 菜系的形成要素有（）。 A: 有较为系统的烹调理论和代表著作 B: 有丰富的物产、悠久的历史传统和饮食习俗 C: 烹饪技术广泛普及，精于烹饪的技术人才众多 D: 有一定数量和规模的本菜系的风味餐馆，烹饪文化比较发达 菜系的形成要素有（）。A: 有较为系统的烹调理论和代表著作B: 有丰富的物产、悠久的历史传统和饮食习俗C: 烹饪技术广泛普及，精于烹饪的技术人才众多D: 有一定数量和规模的本菜系的风味餐馆，烹饪文化比较发达 答案： 查看 举一反三 ()的烹饪技艺和风味特色,对我国烹饪文化,尤其是鲁菜形成和发展有重大影响 中国的烹饪源远流长，技艺精湛，根据不同的地理条件和饮食习俗，形成了( )大菜系。 中国饮食文化特征：（ ） A: 烹饪技术发达 B: 食谱广泛 C: 博大精深 D: 饮食涵义丰富 下列属于闽菜系烹饪技艺特征的有（）。 中国大学MOOC: 烹饪是指饮食制作的（ ）。随着烹饪技术的发展，烹饪成为一门以技术为支撑的饮食制作艺术，是借助烹饪器具设备，运用烹饪技术把烹饪原料制作成具有食用价值和审美价值的饮食产品的过程。
