关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-26 食品未烧熟煮透的原因（） A: 烹饪前彻底解冻 B: 食品体积较大 C: 足够的煮制时间 食品未烧熟煮透的原因（）A: 烹饪前彻底解冻B: 食品体积较大C: 足够的煮制时间 答案： 查看 举一反三 烹饪加工中可能发生的食品安全问题就是未烧熟煮透（） 生的食品烹调前未彻底解冻、一锅烧煮量太大或烧制时间不足等，使食品未能烧熟煮透，就会导致致病菌未被彻底杀灭，从而引发食物中毒。 以下可造成烹饪时未能烧熟煮透的原因有（） A: 先将食品制成半熟的半成品.供应前再进行短时烹饪 B: 食品体积过大 C: 以上都是 简述哪些措施可有效避免食品未烧熟煮透？ 下列哪些不是细菌性食物中毒常见原因（） A: 交叉污染 B: 未烧熟煮透 C: 食品原料中含有致病菌
