中华民族应用生物发酵技术酿造醋的历史超过了4000年,依据历史考证,中华民族4000年前用于酿造醋的最主要原料更有可能的是()等
A: 黍（稷／黄米）
B: 高粱
C: 稻（大米）
D: 粟（小米／谷子）
A: 黍（稷／黄米）
B: 高粱
C: 稻（大米）
D: 粟（小米／谷子）
A,A,A,C,D
举一反三
内容
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醋——是以含（ ）的高粱、黄米、糯米等为原料，配以谷糠、稻皮等辅料发酵而成的酸味调味料。
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用于酿造加工四川保宁醋的主要原料的是（） A: 高粱 B: 小麦 C: 麸皮 D: 玉米
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山西做醋的历史大约有（）年之久。 A: 3000 B: 4000 C: 5000 D: 6000
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关于五谷，下列说法正确的是（ ）。 A: 稻是大米 B: 黍是黄米 C: 菽是大豆 D: 稷是小米
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下列粮食中属于“五谷”的是： A: 稻、稷、玉米、麦 、土豆 B: 稷、高梁、黍、稻、麦 C: 稻、黍、稷、麦、菽 D: 麦、玉米、小米、高粱、黍