在酒醋的酿造过程中,发酵会放出热量,这是由于酿酒,醋的原料发酵时发生了
发生了氧化反应燃烧属于剧烈的氧化反应,发酵属于缓慢的氧化反应
举一反三
内容
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果醋的生产包括（ ）发酵和（ ）发酵两个发酵过程。
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果醋的生产包括（）发酵和（）发酵两个发酵过程。
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中华民族应用生物发酵技术酿造醋的历史超过了４０００年，依据历史考证，中华民族４０００年前用于酿造醋的最主要原料更有可能的是（）等
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下列哪项不是新型制醋工艺（） A: 液态深层发酵法 B: 酶法液化通风回流制醋 C: 香醋酿造 D: 醋塔发酵法
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我国传统的酿醋方法是（) A: 固态发酵法制醋 B: 液态发酵法制醋 C: 半固态发酵法制醋 D: 再制醋