关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-26 影响红茶色泽的主要物质是叶绿素、茶红素、茶黄素等。 影响红茶色泽的主要物质是叶绿素、茶红素、茶黄素等。 答案： 查看 举一反三 形成红茶茶汤明亮度的主要物质是（） A: 茶褐素 B: 茶黄素 C: 叶黄素 D: 茶红素 制作红茶希望能得到较高比例的( )。 A: 茶黄素和茶褐素 B: 茶黄素和茶红素 C: 茶红素和茶褐素 D: 茶红素和茶褐素和茶黄素 你认为下面哪些物质共同决定了红茶干茶乌润色泽()。 A: 茶黄素、茶红素、茶褐素 B: 脱镁叶绿素 C: 类胡萝卜素 D: 上述都是 茶黄素、茶红素、茶褐素等水溶性色素,是决定茶汤色泽的成分。 红茶中咖啡碱与茶黄素、茶红素是形成（）叫“冷后浑”物质的主要成份。
