关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-27 适用于乳及乳制品中脂肪含量测定的方法是（ ）。 A: 酸水解法 B: 碱水解法 C: 索氏提取法 D: 比色法 适用于乳及乳制品中脂肪含量测定的方法是（ ）。A: 酸水解法B: 碱水解法C: 索氏提取法D: 比色法 答案： 查看 举一反三 测定乳及乳制品中脂肪含量的方法是( ) A: 酸水解法 B: 碱水解法 C: 索氏提取法 D: 以上都可以 测定饼干中游离脂肪含量的常规方法是( ) A: 索氏提取法 B: 酸水解法 C: 碱水解法 D: 盖勃法 脂肪测定最常见的方法是（） A: 索氏提取法 B: 酸水解法 C: 氯仿甲醇法 D: 碱水解法 食品中脂肪测定的常用方法有（ ）。 A: 索氏抽提法 B: 酸水解法 C: 碱水解法 D: 甲醇氯仿提取法 用于蛋白质氨基酸组成测定的水解方法主要是( )。 A: 酸水解法 B: 碱水解法 C: 碱水解法和酸水解法 D: 酶水解法
