关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-05-27 请问:“慢着火,少着水,火候足时它自美”指的是什么?() A: 叫化鸡 B: 东坡肉 C: 卤肉 请问:“慢着火,少着水,火候足时它自美”指的是什么?()A: 叫化鸡B: 东坡肉C: 卤肉 答案: 查看 举一反三 “慢着火,少著水,火候足时它自美”是烹制()的经验描述。 A: 东坡肉 B: 干炸响铃 C: 龙井虾仁 D: 叫化童鸡 苏东坡《食猪肉》诗云:“.......着火,少着水,火候足时他自美。”这里“他”指的是哪道菜? 介绍古人菜用:“慢着火,少着水,火候足时它自美”烹调出的菜肴是指() A: 龙井虾仁 B: 西湖醋鱼 C: 麻婆豆腐 D: 东坡肉 “慢着火,少著水,火侯足时它自美。”是烹制的()经验描述。 A: 东坡肉 B: 干炸响铃 C: 龙井虾仁 D: 叫化童鸡 苏轼打油诗《食猪肉诗》中写道,“慢着火,少着水,火候足时它自美”,黄州人由此争相仿制,并把这道菜戏称为“( )”。