淮扬菜为江苏菜系中覆盖面积最大的地方风味，其代表名菜有（）。
A: 清蒸鲥鱼
B: 梁溪脆鳝
C: 酱排骨
D: 三套鸭
E: 大煮干丝
A: 清蒸鲥鱼
B: 梁溪脆鳝
C: 酱排骨
D: 三套鸭
E: 大煮干丝
举一反三
- 淮扬菜为江苏菜系中覆盖面积最大的地方风味，其代表名菜有（） A: 清蒸鲥鱼、大煮干丝、三套鸭 B: 松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、梁溪脆鳝 C: 霸王别姬、荷花铁雀、奶汤鱼皮 D: 盐水鸭肫、菊花青鱼、炖菜核
- 淮扬菜为江苏菜系中覆盖面积最大的地方风味，其代表名菜有（） A: A清蒸鲥鱼、大煮干丝、三套鸭 B: B松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、梁溪脆鳝 C: C霸王别姬、荷花铁雀、奶汤鱼皮 D: D盐水鸭肫、菊花青鱼、炖菜核
- 淮扬菜为江苏菜系中覆盖面积最大的地方风味,下列选项中不全是其代表名菜的有 ( )
- 下列菜肴中，不属于淮扬菜名菜的是（）。 A: 蟹粉狮子头 B: 大煮干丝 C: 三套鸭 D: 汤爆双脆
- 下列菜肴中,不属于淮扬菜名菜的是()。 A: 清炖蟹粉狮子头 B: 大煮干丝 C: 三套鸭 D: 油爆双脆