鱼肉的色一般由（）所形成。
A: A肌红蛋白
B: B血红蛋白
C: C类胡萝卜素
A: A肌红蛋白
B: B血红蛋白
C: C类胡萝卜素
举一反三
- 鱼肉的色一般由所形成的 （ ） A: 肌红蛋白 B: 类胡萝卜素 C: 血红蛋白
- 鱼肉的色一般由（）所形成。 A: A肌红蛋白 B: B血红蛋白 C: C类胡萝卜素
- 鱼肉的颜色一般是由肌细胞的()所形成。 A: 胶原蛋白 B: 肌红蛋白 C: 血蓝蛋白 D: 类胡萝卜素
- 下列哪类物质的吸收不受植酸,磷酸的影响?() A: 血红铁素 B: 非血红铁素 C: 血红蛋 D: 硫酸 E: 纤维素
- 下列关于转运蛋白的叙述，正确的是 A: 肌肉等组织中贮存氧的蛋白是肌红蛋白。 B: 血红细胞中结合氧的蛋白是血红蛋白。 C: 肌红蛋白和血红蛋白都属于结合蛋白，它们的非蛋白成分都是血红素。 D: 肌红蛋白和血红蛋白都具有协同效应。 E: 氧气是血红蛋白的同促正协同效应物。