绿茶制作的第一个工序是（）。
A: 杀青
B: 揉捻
C: 干燥
D: 摊凉
A: 杀青
B: 揉捻
C: 干燥
D: 摊凉
举一反三
- 桑叶绿茶制作的初加工过程为（ ）。? 揉捻→鲜叶摊放→杀青蒸青或炒青→干燥|鲜叶摊放→揉捻→杀青蒸青或炒青→干燥|鲜叶摊放→杀青蒸青或炒青→揉捻→干燥|揉捻→鲜叶摊放→杀青蒸青或炒青→干燥
- 桑叶绿茶制作的初加工过程为（）。 A: 揉捻— 鲜叶摊放 — 杀青蒸青或炒青 — 干燥 B: 鲜叶摊放 — 杀青蒸青或炒青— 揉捻 — 干燥 C: 鲜叶摊放 — 揉捻 — 杀青蒸青或炒青 — 干燥 D: 揉捻— 鲜叶摊放 —杀青蒸青或炒青— 干燥
- 绿茶制作工艺经过的过程（） A: 杀青-揉捻-干燥 B: 发酵-揉捻-干燥 C: 杀青-发酵-干燥 D: 杀青-干燥-压缩
- 绿茶的初制加工工艺中最主要的工序是( )。 A: 摊青 B: 杀青 C: 揉捻 D: 干燥
- 绿茶加工的关键工艺 A: 摊放 B: 杀青 C: 揉捻 D: 干燥