绿茶的初制加工工艺中最主要的工序是( )。
A: 摊青
B: 杀青
C: 揉捻
D: 干燥
A: 摊青
B: 杀青
C: 揉捻
D: 干燥
B
举一反三
内容
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初制工序为杀青、揉捻、干燥的是绿茶 。 A: 正确 B: 错误
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炒青绿茶的初制工艺分（）、揉捻、干燥3个过程。 A: 杀青 B: 烘青 C: 蒸青 D: 晒青
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中国大学MOOC: 初制工序为杀青、揉捻、干燥的是绿茶。
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1、绿茶加工的基本工艺是( )。 A: 杀青-揉捻-干燥 B: 萎凋一揉捻-发酵-干燥 C: 萎凋-做青-炒青-揉捻-干燥 D: 杀青-揉捻-渥堆-干燥
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在茶叶初制加工过程中,( )是区别于炒青绿茶与其他大宗绿茶的主要工序。 A: 鲜叶摊放。 B: 杀青。 C: 揉捻。 D: 炒干。