片形茶的制作分炒生锅，炒熟锅，（）三个工序，叶片似瓜子。
A: 杀青
B: 揉捻
C: 干燥
D: 发酵
A: 杀青
B: 揉捻
C: 干燥
D: 发酵
C
举一反三
内容
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黑茶是后发酵茶，其基本工艺为()。 A: 杀青→揉捻→干燥 B: 杀青→揉捻→渥堆→干燥 C: 萎凋→做青→杀青→揉捻→干燥 D: 萎凋→揉捻→发酵→干燥
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绿茶的制作工艺分为（）（）（）三个步骤 A: 杀青 B: 揉捻 C: 发酵 D: 干燥
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大红袍是半发酵茶，半发酵茶的工艺特点是： A: . 鲜叶-揉捻/切-发酵-干燥 B: . 鲜叶-摊晾-杀青-揉捻（造型）-干燥 C: . 鲜叶-晾青-杀青-揉捻-干燥 D: . 鲜叶-晾青-摇青-杀青-揉捻-干燥
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绿茶的初制工艺分为杀青、揉捻、发酵、和干燥三道工序。
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什么制作工序是形成黄茶品质特征的关键工序 A: 杀青 B: 发酵 C: 揉捻 D: 闷黄