满汉全席原是清代宫廷举办宴会时满族人和汉族人合做的一种筵席，一般有108种菜式，南菜和北菜各54道。满汉全席既有宫廷菜的特色，又有地方风味之精华；既突出满族菜的特殊风味，又展现了汉族烹调的特色，集两个民族菜式之精华，堪称中华大宴。
A: 满汉全席菜式多样
B: 满汉全席需要108位厨师
C: 满汉全席更符合满族人口味
D: 满汉全席集56个民族美食精华
A: 满汉全席菜式多样
B: 满汉全席需要108位厨师
C: 满汉全席更符合满族人口味
D: 满汉全席集56个民族美食精华
举一反三
- （）是满清宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华突出满族菜点特殊风味——烧烤、火锅、涮锅不可缺少，同时又展示了汉族烹调的特色——扒、炸、炒、熘、烧等兼备，原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。 A: 满汉全席 B: 湘菜 C: 辽菜
- 满汉全席，又称“满汉天席”“满汉席”“满汉逛”“夜栖席”“八大件席”“大烧烤席”等，是成形于清代中期的大型宴席。
- 按宴会享用的主要菜品划分有全羊席、全鸭席、燕翅席和（）。 A: 满朝全席 B: 满藏全席 C: 满汉全席 D: 满回全席
- 按宴会享用的主要菜品划分有满汉全席、燕翅席、全鸭席和（）。 A: A全羊席 B: B全猪席 C: C全鸡席 D: D全牛席
- 满汉全席原本是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席