关于甲鱼的描述，正确的是（）
A: 外地甲鱼身扁圆滑
B: 甲鱼身色通常是黑色
C: 雄甲鱼尾鲳鱼肉裙
D: 腹部呈淡红色的为好
A: 外地甲鱼身扁圆滑
B: 甲鱼身色通常是黑色
C: 雄甲鱼尾鲳鱼肉裙
D: 腹部呈淡红色的为好
C
举一反三
内容
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____被列为我国四大名鱼之首（ ）。 A: 鲥鱼 B: 甲鱼 C: 鲳鱼 D: 黄鱼
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淮安朱桥甲鱼馆擅烹此菜，并利用甲鱼的不同部位作主料，开发成了甲鱼系列菜肴的宴席。
- 2
正宗的朱桥甲鱼羹所用的甲鱼应当是朱桥马塘野生甲鱼，配以水发干贝等原料精心烹制而成。
- 3
甲鱼在烹调中适于较为清淡的调味，最好配以鸡汤佐味；自然死亡的甲鱼应及时食用，因甲鱼死后极易腐败变质
- 4
有些水产品死后体内的组氨酸会被细菌脱梭形成组胺，食用就会引起食物中毒。这类水产品主要是（）。 A: 蟹、鲤鱼、草鱼、鳝鱼、甲鱼 B: 河豚鱼、甲鱼、鲤鱼、鳝鱼、蟹 C: 甲鱼、蟹、鲮鱼、黄鳝、海鱼 D: 青皮红肉的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼