关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-26 烟熏、炭烤和烧烤肉类食品最可能产生的致癌物是 （ ） A: 苯并芘 B: 亚硝酸钠 C: 黄曲霉毒素 D: 福尔马林 烟熏、炭烤和烧烤肉类食品最可能产生的致癌物是 （ ）A: 苯并芘B: 亚硝酸钠C: 黄曲霉毒素D: 福尔马林 答案： 查看 举一反三 在烟熏及烧烤肉类加工过程中，易产生致癌物（）的污染，过多食用可增加肿瘤发生的风险。 A: 苯并芘 B: 二噁英 C: 黄曲霉毒素 D: 双酚A 烟熏火烤、烧烤类食品含有致癌物( ),不宜经常食用。 A: 苯并吡 B: 黄曲霉毒素 C: 亚硝胺 D: 胆固醇 富含脂肪和碳水化合物的食品经烧烤、油炸后，可能产生（）致癌物。 A: 杂环胺类 B: 多环芳烃类 C: 亚硝酸盐类 D: 黄曲霉毒素 烟熏食品可能含有的致癌物是苯并芘。 熏烤类食品具有一定致癌性的原因是（）。 A: 食物炭化时形成亚硝酸盐 B: 食物炭化时形成苯并芘 C: 食物炭化时形成多氯联苯 D: 熏烤用油受到黄曲霉毒素的污染
