洞庭碧螺春的外形品质特征为()
A: 纤细多毫,色绿隐翠
B: 汤色嫩绿,叶底柔嫩
C: 卷曲呈螺,具蜜蜂腿
D: 滋味鲜醇,嫩香持久
A: 纤细多毫,色绿隐翠
B: 汤色嫩绿,叶底柔嫩
C: 卷曲呈螺,具蜜蜂腿
D: 滋味鲜醇,嫩香持久
举一反三
- 碧螺春品质特征为:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色翠绿清澈,叶底嫩绿明亮。有()之称,俗称“铜丝条,蜜蜂腿,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。
- 洞庭碧螺春的品质特点为外形纤细,卷曲成螺,茸毛披露,银绿隐翠,香气芬芳鲜嫩,汤色浅绿有毫浑,滋味醇甘,叶底嫩匀成朵,匀齐明亮。A.()正确B.()错误
- “条索纤细,卷曲呈螺,茸毛满披,银绿隐翠,清香幽长,甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈,叶底柔嫩均匀”描述的是(<br/>)的品质特征。 A: 雨花茶 B: 太平猴魁 C: 信阳毛尖 D: 洞庭碧螺春
- 洞庭碧螺春的品质特点为外形纤细,卷曲成螺,茸毛披露,银绿隐翠,香气芬芳鲜嫩,汤色浅绿有毫浑,滋味醇甘,叶底嫩匀成朵,匀齐明亮。其加工工艺流程为鲜叶采摘→摊放→杀青→揉捻→初烘→做形→提毫→足干。 A: 正确 B: 错误
- 中国大学MOOC: 洞庭碧螺春的品质特点为外形纤细,卷曲成螺,茸毛披露,银绿隐翠,香气芬芳鲜嫩,汤色浅绿有毫浑,滋味醇甘,叶底嫩匀成朵,匀齐明亮。其加工工艺流程为鲜叶采摘→摊放→杀青→揉捻→初烘→做形→提毫→足干。