• 2022-07-29
    中国大学MOOC: 洞庭碧螺春的品质特点为外形纤细,卷曲成螺,茸毛披露,银绿隐翠,香气芬芳鲜嫩,汤色浅绿有毫浑,滋味醇甘,叶底嫩匀成朵,匀齐明亮。其加工工艺流程为鲜叶采摘→摊放→杀青→揉捻→初烘→做形→提毫→足干。