中餐宴会服务中,服务员正确的做法是()
A: 从主人位开始斟倒酒水
B: 冷盘用到一半时,开始上热菜
C: 在主人和主宾之间上菜
D: 主人致辞时,为其他客人续茶
A: 从主人位开始斟倒酒水
B: 冷盘用到一半时,开始上热菜
C: 在主人和主宾之间上菜
D: 主人致辞时,为其他客人续茶
举一反三
- 中餐宴会斟酒应丛()开始斟倒 A: 主人位 B: 副主人位 C: 主宾位 D: 副主宾位
- 在中餐宴会服务中,为客人倒酒时,应用左手托盘,从()开始,在客人右侧征求客人意见后斟酒。 A: 主人 B: 副主人 C: 主宾 D: 副主宾
- 在中餐宴会服务中,为客人倒酒时,应用左手托盘,从()开始,在客人右侧征求客人意见后斟酒。 A: A主人 B: B副主人 C: C主宾 D: D副主宾
- 中餐零点一般从()位置开始,按 ()方向斟倒酒水。 A: 主人 顺时针 B: 主宾 顺时针 C: 主人 逆时针 D: 主宾 逆时针
- 中餐宴会服务时,服务员上菜的位置一般选择在 A: 陪译之间 B: 主人右侧 C: 副主人右侧 D: 主宾右侧